Tag Archives: Groente

Plugplantjes zetten bij droogte

De uien zijn geoogst, dus is er ruimte voor nieuwe plantjes in de moestuin. Ik maak het bed dan eerst goed schoon en geef organische mest zodat de grond weer een opkikker krijgt. Maar ja, hebben ze en schijn van kans bij dit weer? Die plugplantjes drogen makkelijk uit en de paar jonge blaadjes die er dan aan zitten zijn kwetsbaar. Ik volg de volgende methode, die bij mijn boontjes, zie eerder berichtje, succesvol was:
Graaf een geultje van zo’n 20 cm diep. Ik doe dat met de griep dan kom je er makkelijker in. Giet dat vol met water. Graaf daarna nog een keer zo diep mogelijk zodat het water er goed indringt. Herhaal dit als de grond erg droog en hard is. Vervolgens je plantjes erin en nogmaals water geven. Dan plantjes aandrukken.  Je kunt ze tenslotte afdekken met vliesdoek om de ergste verdamping te voorkomen. Maak openingen in het vliesdoek waar de plantjes staan, het laat zich makkelijk scheuren. Houdt de plantjes goed in de gaten tot je ziet dat de groei er in schiet.

 

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG ,

Pastinaak

Hoe mooi is dit? Er zat nog wat Pastinaak in de grond van vorig seizoen en heb besloten die maar eens in bloei te laten schieten. Super toch? zo’n anderhalve meter hoog met prachtige gele schermbloemen. Trekt veel insecten aan en ziet er prachtig uit.
Het mooie van Pastinaak is dat je ze de hele winter in de grond kunt laten zitten. Je oogst dus alleen wat je nodig hebt. Ik vind ze heerlijk in plaats van, of gecombineerd met aardappelen in Boerenkoolstamppot. Maar ook met honing in reepjes gebakken erg lekker met een salade.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG ,

Bietjes

En toen kwamen er toch nog bietjes. Zoals ik eerder al liet zien zijn de eerste zaaisels volledig mislukt. Niet opgekomen, jonge plantjes opgegeten door slakken of omgewoeld door onze schattige jonge kat. Uiteindelijk onder vliesdoek een laatste poging gedaan, en jawel.. daar zijn ze dan.
Met de boontjes ging het minder goed. Er staan 3 zielige plantjes. Die heb ik dus in huis alsnog gezaaid. En ook daar ziet het er veelbelovend uit. De vraag is, wanneer zet ik ze buiten, met alle risico’s van dien? Ik wacht nog maar even tot ze wat steviger zijn…

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Verrassing

Kijk, het raadsel is opgelost. Eerder schreef ik al dat ik zaad had gekregen in een zadenruil dat van een tomaat zou moeten zijn. Het werd al snel duidelijk dat het dat niet was. Maar wat dan wel? En zie, het blijkt een pronkboon te zijn. Die staat nu prachtig helder rood te bloeien. Ben benieuwd hoe het smaakt…

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG

Vliesdoek

Het leven van een tuinier gaat niet altijd over rozen. In dit bed in de moestuin had ik bietjes en boontjes gezaaid. Het eerste zaaisel kwam niet op. Dat gebeurt wel eens, dus gewoon nog een keer doen. En ja hoor, er is een mooi rijtje aan de linker kant te zien. Die zijn helaas inmiddels weer opgegeten door slakken.
Daarnaast kwam er geen bietje op, reden dit keer was onze schat van een jonge kat. Zij heeft bedacht dat dit de perfecte kattenbak is. Daarmee graaft ze dus alle zaden weer op. Mijn ultieme poging is te zaaien onder vliesdoek. En nu maar hopen…..

CATEGORIE Even bijkletsen, Tuinklussen in mei TAG , ,

Verrassing!

Tijdens de zadenruil van mijn tuinclub De Groene Wuven, kreeg ik zaden van ‘tomaat Blush’. Die ging ik onlangs zaaien, maar het zaad zag er niet uit als tomatenzaad. Toen ze eenmaal in de groei gingen, keek ik mijn ogen uit. Dat dit geen tomaat is, werd als snel duidelijk. Maar wat dan wel?
Hopelijk wordt het snel wat warmer, dan kan het de volle grond in want ze groeien de pan uit. Ik houd het voorlopig op een boon, we zullen zien. Altijd leuk zo’n verrassing. Marietje onze jonge kat vindt ze in elk geval prachtig…

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Tijd om voor te zaaien

Het is weer zover, tijd om te starten met voor zaaien onder glas of binnen. Ik trek dan mijn schatkist in de schuur open. Daar staat een oud ladekastje waarin allerlei bakjes liggen, zoals boterkuipjes of bakken van ijs. Die beschermen de zaden tegen muizen. Als ik het niet doe zijn ze gegarandeerd opgepeuzeld. Zaaibakken binnen is dit jaar wel een uitdaging, onze jonge kat vindt het namelijk allemaal wel heel erg interessant….!

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG , ,

Rabarber

De laatste dingen worden nu uit de moestuin gehaald. Boerenkool, Pastinaak en Prei peuzelen we nog heerlijk vers op. Van de week deed ik een rondje door de tuin van een vriendin en daar zagen we de Rabarber al uitbotten. Ik ging snel ook bij ons in de moestuin kijken, en ja hoor… daar is hij al. Het duurt nog wel even voordat we ervan kunnen eten, maar toch…

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Pompoenen

Ook na een open tuin weekend gaat het tuinwerk gewoon door. Ik ben druk met oogsten, dus dat is genieten en tegelijkertijd hard werken. De tomaten blijven maar komen, zo ook courgettes, komkommers, boontjes en zoals je hier ziet de pompoenen. Onlangs kreeg ik de vraag hoe je kunt zien dat pompoenen rijp zijn. Je ziet dat aan de steeltjes. Die verhouten een beetje en er komen barstjes in. Pluk ze vanaf dat moment en altijd met het steeltje er nog aan. Op die manier kun je ze lang bewaren.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen, Tuinklussen in september TAG

Tomaten

Dit jaar weer een hele goede tomatenoogst gelukkig! Deze week heb ik al vijf kilo tomaten verwerkt tot pastasaus. Het mooie is dat ik ook de kruiden, rozemarijn, tijm en basilicum,  evenals de knoflook uit eigen tuin heb. Als dat er niet gezond uitziet! En dan heb je het nog niet geroken, heerlijk! Eerst in de oven en dan in potten ouderwets steriliseren. Dan blijven ze zeker een half jaar goed.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG