Pastinaak

Hoe mooi is dit? Er zat nog wat Pastinaak in de grond van vorig seizoen en heb besloten die maar eens in bloei te laten schieten. Super toch? zo’n anderhalve meter hoog met prachtige gele schermbloemen. Trekt veel insecten aan en ziet er prachtig uit.
Het mooie van Pastinaak is dat je ze de hele winter in de grond kunt laten zitten. Je oogst dus alleen wat je nodig hebt. Ik vind ze heerlijk in plaats van, of gecombineerd met aardappelen in Boerenkoolstamppot. Maar ook met honing in reepjes gebakken erg lekker met een salade.

CATEGORIE Even bijkletsen TAGS , .