Kruisbessen in de winter?

Wie wat bewaart heeft wat! Ik had vorige zomer een enorme hoeveelheid klein fruit, heerlijk. Maar ik wist het op den duur niet meer te verwerken, ook al gaf ik het nodige weg. Ik besloot toen een deel van de kruisbessen (en vijgen) in de vriezer te doen. Verder heb ik er destijds niets mee gedaan. Nu mijn jamvoorraad begint op te raken heb ik ze tevoorschijn gehaald en weer een paar potjes jam gemaakt. Lekker.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAGS , .