Borage

Dit is een leuke verrassing. De Borage (komkommerkruid) bloeit nog steeds. Dat is mooi want ik gebruik de bloemen, samen met die van Oost-indische kers, in de salade. Ze zaaien zich beiden gretig uit.
Achter de Borage tot mijn verbazing en prachtige diep paars bloeiende plant. Ik kan mij niet herinneren dat ik die daar gezet heb, maar dat moet haast wel. Het lijkt een Vernonia, maar is wel laag. Mogelijk gekregen van een vriendin die met deze planten aan het aan het experimenteren is qua stevigheid. Volgend jaar maar eens zien hoe hij terug komt.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG ,

Asters met Siergras

Kijk, dit is toch een prachtig boeket? De Aster Little Carlow voor  een enorme pol Pennisetum Japonicum. Een steengoede herfsttopper.
De Pennisetums zijn wezenlijk voor de structuur rond de vijver. Ze markeren de hoeken van de borders. De grootte  vraagt wel wat werk. Ze worden elke drie jaar uit de grond gehaald en gesplitst, anders worden ze echt veel te groot. Een stevig karwei waar ik Rob met wat brute kracht zeker voor nodig heb. De beste tijd om dit te doen is het voorjaar wanneer je ze toch in zin geheel terug snoeit.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG ,

Monnikskap

Is het geen beauty? Ik had al wel Monnikskap staan maar die viel erg makkelijk om en aanbinden vond ik ook niet echt mooi. Bij ‘In Goede Aarde’ vond ik dit exemplaar. Het is een mooie stevige plant die echt pas in oktober in bloei gaat… maar dan heb je ook wat!
Zijn naam: Aconitum carmichaelii ‘Arendsii’.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Kweeperen verwerken

Afgelopen weekend stond geheel in het teken van Kweeperen.
De oogst was enorm. Na drie dagen koken is het resultaat: zo’n tien flessen likeur, vier flessen sap, de nodige potjes gelei en een aantal bakjes gekonfijte kweepeerschijfjes. Die laatste zijn heerlijk in toetjes.
Dit jaar heb ik proefgedraaid met een sappan die ik kon lenen. Dat werkt prima en heel handig. Ik heb vergeleken met de oude manier van doen; koken en een nacht met peren en al laten staan. In die laatste variant zit er iets meer smaak  aan de peren.
Toen ik  zo’n beetje klaar was met deze klus, waren er nog steeds peren. Die zet ik nu in zakjes van 1,5 -2 kg aan de weg om gratis mee te nemen. Dus als je er ook eens aan wil proeven… neem mee! Recepten vind je op www.kweepeer.nl

 

CATEGORIE Even bijkletsen, Tuinklussen in oktober TAG

Foto’s aangepast

Vanaf nu kun je door op de foto’s te klikken, een groter formaat zien.

CATEGORIE Nieuws

Oogst loopt op zijn einde

Zoals ik al eerder zei, het is een goed fruitjaar. Dit zijn appels van de Rode Ermgard. Een mooie appel om te zien en je kunt hem zowel uit de hand als in de keuken gebruiken, erg handig. De oogst loopt nu op zijn eind. Alleen de Zoete Aardappel en de Koolrapen meten er nog uit. De ‘voorraadschuur’ ligt voor deze winter weer lekker vol… heerlijk!

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen TAG ,

Kweeperen

De Kweeperenoogst ziet er veelbelovend uit. De boom hangt propvol. Ik denk wel dat ze wat kleiner zijn dit jaar. Ze worden in oktober geoogst. Je moet even kijken wanneer ze goed zijn. Er vormt zich een dons-laagje op de vruchten en dat verdwijnt langzaam. Dan zie je mooie gele vruchten en zijn ze rijp voor de pluk. De verwerking wordt weer een hele klus, want het zijn steenharde vruchten die je snel moet verwerken. Maar… dan heb je ook wat, heerlijke gekonfijte vruchten of likeur bijvoorbeeld.

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen, Nieuws TAG ,

Herfstboeket

We hadden afgelopen weekend nog een BBQ in de tuin. Gelukkig zat het weer mee. Voor de gelegenheid heb ik uit de tuin nog een mooi herfsttafereeltje tevoorschijn getoverd voor op de veranda. Wat mooi herfstblad van de Eikenbladhortensia en Leycesteria Formosa en zaaddozen van de Phlomis gecombineerd met een paar bloemen van de Annabel, Asters en Dahlia. Daarnaast de Pompoenoogst en een mandje met wat wormstekelige appels en ieniemienie stoofpeertjes van de oude perenboom die we eind vorig jaar hebben overgenomen. Niet slecht…

CATEGORIE De eetbare tuin, Even bijkletsen, Nieuws TAG ,

Klussen

Het is weer zover, we gaan weer een grote klus oppakken. Het vogelbosje in de wilde bloemenweide werd een wildgroei van Sleedoorn, die we er allemaal uit hebben gehaald, en wordt overwoekerd door Cornus. Dat zijn we beu en willen er iets mooiers van maken dat toch beschutting geeft aan vogels en kippen. Het idee is om een hoefijzervorm aan te leggen met bloeiende en bes-dragende heesters, In de kom van het hoefijzer willen we dan een vlonderterras aanleggen. Dat was eerst niet het idee (gras kan ook) maar een nichtje ging verhuizen en had dit terras over. En ja, we zijn van het hergebruik dus hebben we alle pallets en hardhouten planken naar hier gehaald. Aan de slag dus…bedankt Esther!

CATEGORIE Even bijkletsen TAG

Japanse wasbloem

De Japanse wasbloem (Kirengisoma) bloeit voor het eerst! Ik heb hem een paar keer verzet en dat vond hij vast niet leuk maar was wel noodzakelijk. Eerst stond hij te donker, toen weer te licht. Nu lijkt hij zijn plek gevonden te hebben en beloond hij met prachtige botergele kelkjes. En nu maar hopen dat hij mooi doorgroeit.

CATEGORIE Even bijkletsen TAG